低温調理器

こんにちは。建築事業部の山口です。

先日友人から貸してもらった低温調理器で料理をしてみました。

メニューは鶏むね肉でサラダチキンとチャーシューです。

フライパンで焼いたお肉に比べてとても柔らかく美味しかったです！

出来上がるまでに時間はかかりますが、低温調理器で作るとメリットがたくさんあります。

・まず健康にいいそうです。

お肉や魚を100℃以上の高温で調理をすると、AGEｓという毒素を含み体調不良や老化の原因に

なるそうです。

・お肉が柔らかく美味しい仕上がりになります。

・手間がかからず簡単に作れます。

とても簡単に美味しく作ることができるので、次は自分で購入して調理してみたいと思いました。