七草がゆ

明けましておめでとうございます。管理本部の沖田です。 

年末年始はいかがお過ごしでしたでしょうか？
世間では3年ぶりの行動規制がない年末年始ということで対策をしつつも昨年とは違う年末年始を過ごされた方も多いのでしょうか？

私は年末年始に酷使させた胃を休めるためにも「七草がゆ」を悪戦苦闘しながら作ってみました。

便利な時代で七草の種類がうる覚えでも、近所のスーパーで七草がゆのセットが簡単に買え、レシピはネットで検索するとすぐに調べることができます。

出来上がりはともかく、やさしい（薄い？）味でお正月で酷使した胃の疲れをとることができたのではと思います。

七草がゆは、一年の最初の節句である「人日の節句」に七草の若芽を食べて植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられるようにという願いが込められているそうなので、今年1年も健康に注意して頑張ろうと思います。

今年1年もどうぞよろしくお願いします。